Тортильяс с фасолью
Описание рецепта
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
мука пшеничная 3/4 стакана
яйцо 1 шт.
вода минеральная 1 стакан
соль 1 щепотка
перец красный молотый
масло растительное для жаренья
Для начинки:
фасоль консервированная 2 банки (по 300 г)
или сушеная 350 г
лук репчатый 1 головка
масло растительное 2 ст. ложки
сахар 1 ч. ложка
перец красный острый
зелень рубленая 4 ст. ложки
чеснок 2 зубчика
Из муки, яйца и минеральной воды замесите тесто, добавьте соль и перец, перемешайте.
Обжарьте небольшие тортильяс (лепешки) на разогретом масле.
Для начинки фасоль отделите от заливки, протрите через сито или пропустите через мясорубку.
Если используется сушеная фасоль, замочите ее в холодной воде на 3-4 часа, затем воду слейте. Залейте фасоль свежей водой и варите до готовности. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле и смешайте с протертой фасолью.
Заправьте сахаром, солью, перцем, зеленью и измельченным чесноком.
Разложите начинку на тортильяс, сверните их кулечками и скрепите шпажками.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
