Торт шоколадная фантазия
Описание рецепта
Ингредиенты
Для начинки:
- 3 стакана Сахар
- 100 грамм Маргарин
- 200 грамм Кокосовая стружка
- 1 стакан Молоко
Для покрытия:
- 200 грамм Сливки
- 100 грамм Черный шоколад, 70-85% какао
- 1 чайная ложка Картофельный крахмал
Для теста:
- 100 грамм Маргарин
- 100 грамм Черный шоколад, 70-85% какао
- 1 стакан Сахар
- 1 стакан Мука пшеничная
- 2 штуки Яйцо
- 1 стакан Молоко
Приготовление:
Шоколад с маргарином растапливаем на водяной бане, слегка охлаждаем, добавляем к шоколадной массе остальные продукты и хорошо перемешиваем. Перекладываем в форму и выпекаем при температуре 180 градусов.
Ставим на маленький огонь молоко с сахаром и маргарином, нагреваем до тех пор, пока сахар не растворится, добавляем кокосовую стружку, все хорошо перемешиваем.
Ставим на огонь кастрюльку со всеми ингредиентами, кроме крахмала, размешиваем до тех пор, пока шоколад не растопится. Разводим крахмал в небольшом количестве воды (2 столовые ложки) и вводим его в шоколадную смесь. Держим на огне еще несколько секунд, помешивая.
Берем шоколадный корж. Я срезала немного верхушку, потому что при выпечке он у меня поднялся неровной шапкой. На шоколадный корж укладываем кокосовую массу, хорошо ее утрамбовываем и подравниваем, даем ей остыть в холодильнике.
Следующий слой это растопленный шоколад в сливках. Я поливала в два этапа. Сначала полила слой кокоса, и дала застыть в холодильнике, потом вылила все оставшееся. Все торт надо поставить для застывания.
Если вы решите украсить его, то украшайте сразу же, когда полили последним шоколадом. Тогда сразу же по шоколаду поливаете сливки или белую сгущенку и проводите полоской такие лучики. *фото автора, испытано на авторе :)
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
