Торт с изюминкой

Name: Торт с изюминкой
Prep time: 120 min
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; Сметана; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; RAISINS,SEEDLESS; COCOA,DRY PDR,UNSWTND; WALNUTS,BLACK,DRIED; APPLES,RAW,WITH SKIN; Сметана; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,GRANULATED; RAISINS,SEEDLESS; CHOCOLATE,DK,60-69% CACAO SOL

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 120 - 130 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для коржей:

3 штуки Яйцо
300 грамм Сахар
3 стакана Сметана
3 стакана Мука пшеничная
100 грамм Изюм без косточек
1 столовая ложка Какао, сухой порошок

Для крема:

0,5 стакана Грецкий орех
1 кг Яблоки
500 кофейных ложек Сметана
200 грамм Масло, сливочное
250 грамм Сахар

Для украшения:

200 грамм Изюм без косточек
100 грамм Темный шоколад

Таблица Энергетическая ценность: 4041 ккал / 16919 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 567,6 г | Жиры: 204,7 г | Белки: 79,2 г

Назначения: Выпечка Торты и Пирожное Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Готовим три коржа, для каждого смешиваем: 1 яйцо, 1 ст. сметаны, 100 гр. сахара, 1 ст. муки.

Шаг 2:

В один корж кладем, столовую ложку какао в два других кладем по 50 гр изюма. Коржи печь при температуре 180 градусов примерно 15 мин.

Шаг 3:

Для крема, чистим и натираем на крупной терке 1 кг яблок,

Шаг 4:

добавляем сахар, пол литра сметаны, перемешиваем и варим полчаса на слабом огне, периодически помешивая. Тем временем, очищаем и измельчаем грецкие орешки.

Шаг 5:

Яблочно-сметанная масса, должна стать теплой, после чего добавляем орехи, размягченное сливочное масло, все хорошо перемешивается, и отправляется на 20 минут в холодильник.
Полученным кремом, смазываем коржи, центральным должен быть корж с какао. Ставим в холодильник, минимум на сутки. Украшаем изюмом и растопленным шоколадом.

2 комментария:

Авторизуйтесь