Торт медовый

Name: Торт медовый
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; BUTTER,WITH SALT; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; HONEY; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; Картофельный крахмал; SUGARS,GRANULATED; BUTTER,WITH SALT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Простой медовый торт со сливочно-заварным кремом.

Время приготовления 60 - 90 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Коржи:

3 стакана Мука пшеничная
3 столовые ложки Масло, сливочное
3 штуки Яйцо
1 стакан Сахар
1 столовая ложка Мед
2 чайные ложки Сода, пищевая

Крем:

0,5 л Сливки
1 столовая ложка Картофельный крахмал
1 стакан Сахар
400 грамм Масло, сливочное

Таблица Энергетическая ценность: 3117 ккал / 13050 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 362,0 г | Жиры: 185,2 г | Белки: 27,1 г

Назначения: Торты и Пирожное Торт с выпечкой

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Яйца растереть с сахаром, добавить размягчённое масло и мёд, хорошо растереть и поставить на паровую баню. Варить непрерывно помешивая, не доводя до кипения, до образования пенообразной массы. Добавить соду, всыпать 1 стакан муки, снять с паровой бани и досыпать муку. Тесто вымесить, разделить на 16 частей и выпекать каждую часть отдельно.

Шаг 2:

Крем: крахмал развести в кастрюле с 1/4 частью сливок, в отдельной кастрюле. Вскипятить остальные сливки с сахаром. Кипящую молочную смесь влить тонкой струйкой в первую кастрюлю, помешивая. Всё это поставить на плиту и довести до загустения, но не кипятить. Крем остудить.

Шаг 3:

Размягчённое масло взбить до получения пышной массы, постепенно добавляя в него заварной крем, взбить крем в пышную массу и промазать им слои теста.

0 комментариев:

Авторизуйтесь