Торт из печеночного паштета

Name: Торт из печеночного паштета
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Зелень, петрушка, укроп; EGG,WHL,CKD,HARD-BOILED; BEEF,VAR MEATS&BY-PRODUCTS,LIVER,RAW; BUTTER,WITH SALT; Сало, шпик; ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; Бульон мясной; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 60 - 65 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для оформления

60 грамм Зелень, петрушка, укроп
1 штука Яйцо, сваренное вкрутую

Основа (паштет)

Таблица Энергетическая ценность: 2136 ккал / 8943 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 87,9 г | Жиры: 188,0 г | Белки: 48,6 г

Назначения: Закуски и бутерброды Рецепты из субродуктов

Диета: Белковая

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Печень и шпик нарежьте соломкой. Лук и припущенную морковь нарежьте кубиками (оставьте немного моркови для оформления), поджарьте со шпиком до полуготовности.

Шаг 2:

Добавьте печень, специи, все обжарьте и пропустите два раза через мясорубку, прогрейте, добавьте 1/2 размягченного сливочного масла, бульон и перемешайте.

Шаг 3:

Сформуйте из массы 3 лепешки разного диаметра, уложите друг на друга и смажьте размягченным маслом.
Перед подачей оформите мелко рубленными зеленью, яйцом, морковью и охладите.

0 комментариев:

Авторизуйтесь