Торт "Гнездо глухаря"
Описание рецепта
Торт получается очень вкусный!
Ингредиенты
Пропитка №1:
Пропитка №2:
- 2 штуки Банан
- 3 столовые ложки Молоко сгущенное, вареное
Тесто:
- 3 столовые ложки Мед
- 0,5 стакана Сахар
- 2 штуки Яйцо
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
- Мука пшеничная
- Грецкий орех
Приготовление:
Мед и сахар растопить на водяной бане. Снять, и, не давая остыть, вбить яйца по одному, постоянно помешивая. Добавить соду, и замесить тесто до консистенции пластилина. Тесто не должно прилипать к рукам!
Из небольшого кусочка теста раскатываем очень тоненький корж (как тесто для пельмешков), и выпекаем его при температуре 200С в течение 4-5 мин. пока не подрумянится. Противень смазывать не надо, просто слегка присыпать мукой. При раскатывании коржу можно сразу придать требуемую форму, чтобы потом не обрезать.
Всего выпекаем 5 коржей. Из оставшегося теста делаем небольшие шарики с орешками внутри. Выкладываем на противень, только не очень плотно друг к другу, и выпекаем до подрумянивания. Следите, чтобы не подгорели! Лучше перевернуть их в процессе выпекания.
Пока коржи и шарики остывают, делам оба крема – сметану взбиваем с сахаром, а бананы и сгущенку смешиваем в блендере.
Начинаем собирать тортик.
Сначала укладываем коржи, чередуя пропитку (сметана-банан-сметана-банан-сметана).
В оставшуюся сметану вываливаем шарики и перемешиваем, чтобы они целиком покрылись кремом. Выкладываем их поверх коржей горкой, периодически поливая банановым кремом и остатками сметанного крема. Сверху украсить банановым кремом, чтобы получились мраморные разводы, и оставить пропитываться на ночь.
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
Ваш рецептик утянула себе, сама в выпечке пока не профи, но этот рецепт, думаю смогу осилить.
Ответить