Торт бисквитный с белковым кремом

Name: Торт бисквитный с белковым кремом
Yield: 12 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Торты и Пирожное Торт с выпечкой

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Тесто
4яйца
1стакан сахара
1стакан просеяной муки
Крем
4яичных белка холодных
1стакан сахара
несколько кристаликов лимонной кислоты
Для пропитки
сок 1 лимона и 1 апельсина
2стл.сахара
2стл. воды

Шаг 2:

Приготовление:
Яйца хорошо взбиваем с сахаром,когда увеличеться объем добавляем постепенно муку заранее просееваем
духовку разогреть на 180с ,форму застелаем пергаментной бумагой смазываем сливочным маслом.

Шаг 3:

Выливаем тесто ставим в духовку на 35-40минут. Канечно хорошо вобще выйти из кухни это тесто боиться всякие звуки,может осесть.Когда готов корж оставляем его остывать,после разрезаем попалам.

Шаг 4:

Крем
холодные белки взбиваем со щепоткой соли илимонной кислотой в крутую пену ,добавляем постепенно сахар взбиваем до полного растворения сахара

Шаг 5:

Сироп
сок лимона и апельсина выливаем в кастрюльку ,тудаже вода сахар .Варим до полного растворения сахара на маленьком огне постоянно помешивая

Шаг 6:

Сборка торта
корж разрезаем попалам пропитываем сиропом,смазываем кремом ,вуаля.
Насамом деле этот рецепт прост и очень вкусный!
С охормлением торта у меня получилось не очень,но вкусно

0 комментариев:

Авторизуйтесь