Торт "Везувий"

Name: Торт "Везувий"
Ingredients: Сметана; SUGARS,GRANULATED; CHOCOLATE,DK,60-69% CACAO SOL; WALNUTS,BLACK,DRIED; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; BUTTER,WITH SALT; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Крем:

500 грамм Сметана (15%)
150 грамм Сахар
100 грамм Темный шоколад

Начинка:

100 грамм Грецкий орех

Тесто:

1 штука Яйцо
100 грамм Сахар
300 грамм Мука пшеничная
100 грамм Масло, сливочное
0,5 чайной ложки Сода, пищевая (гашеная)

Таблица Энергетическая ценность: 3163 ккал / 13243 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 337,6 г | Жиры: 189,9 г | Белки: 53,2 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Растереть сливочное масло с сахаром до бела.
Добавить яйца, соду гашенную уксусом, перемешать вилкой.
Добавить муку частями. Месить тесто пока оно не станет эластичным и мягким (как размягченный пластилин). Убрать в холодильник на 30 мин.

Шаг 2:

Подсушить, слегка поджарить орехи. Охладить.
От теста отщипать кусочек теста (примерно с грецкий орех), положить во внутрь пару жаренных орешков, скатать в шарик и выложить на противень для запекания. Так проделать со всем тестом и орехами.
Выпекать шарики в духовке при 220 градусах 20-30 мин. Дать остыть.

Шаг 3:

Для крема сметану взбить с сахаром (взбивать не долго!).
Каждый шарик окунуть в крем и выложить в форме "вулкана".
Шоколад растопить и полить торт сверху. Дать торту пропитаться.

3 комментария:

Авторизуйтесь