Торт "Святая ночь"

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Торты и Пирожное Торт с выпечкой

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Праздник: Рождество

Сезон: Зима

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Рождественский бисквит:
яйца - 7шт.
сахар - 300гр.
масло сливочное - 300гр.
марципан - 100гр.
мука - 150гр.
крахмал - 150гр.
апельсин - 1шт.
Крем:
сыр Маскарпоне - 250гр.
сливки животные 32% - 250гр.
сахар - 150гр.
Пудинг вишневый:
вишня консервированная - 1б.(720мл)
пудинг ванильный - 1п.(от Д,Оеткер)
корица - 1 палочка
гвоздика - 5-6шт.
анис - 3-4 звездочки.

Шаг 2:

Бисквит: Яйца разделить.Белки взбивать до пиков,постепенно добавляя 150гр.сахара.Марципан мелко порезать,можно натереть на терке,добавить масло,150гр.сахара и цедру с апельсина.Добавить по одному желтки,все взбить.Муку,крахмал смешать и добавить в тесто.В конце осторожно ввести белки.Смазать дно формы,покрытой пекарской бумагой,вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 1час на 175 град.После выпечки дать бисквиту остыть.

Шаг 3:

Крем:Взбить сливки,чтобы не выливались из чашки.Взбить маскарпоне с сахаром и соединить со сливками.

Шаг 4:

Пудинг вишневый: Сцедить сок с вишни.Пудинг смешать с 7ст.л.сока.В остальной сок добавить пряности и закипятить.Снять с плиты,вынуть пряности,добавить пудинг еще раз вскипятить и смешать с ягодами.Остудить.

Шаг 5:

Бисквит разрезать,пропитать сиропом,уложить вишню,затем крем,верхний корж.
Потом кто чем хочет украсить:кремом,мастикой,сливками.

0 комментариев:

Авторизуйтесь