Торт "Подружка"
Описание рецепта
Ингредиенты
Для коржей:
- 1,3 стакана Мука пшеничная
- 0,3 стакана Какао, сухой порошок
- 1 чайная ложка Сода, пищевая
- 1 щепотка Соль
- 115 грамм Масло, сливочное
- 1 стакан Сахар
- 1 стакан Молоко
- 1 столовая ложка Уксус
- 0,5 чайной ложки Ванилин
Для крема:
- 250 грамм Сыр Филадельфия
- 115 грамм Масло, сливочное
- 0,5 стакана Сметана
- 1 стакан Сахар, пудра
- 0,5 чайной ложки Ванилин
- 1 банка Вишня, консервированная, без косточки (в густом сиропе)
Приготовление:
Муку, какао, соду и соль перемешать. Масло растопить и добавить к теплому молоку.
Туда же добавить уксус и ванильный экстракт. Всыпать сухие ингредиенты и замесить однородное тесто.
Разогреть духовку до 180*С. Две разъемные формы застелить пергаментом (только дно), бока слегка смазать маслом.
Разложить поровну тесто и разровнять. Испечь в течение 15-20 минут, пока воткнутая в центр зубочистка не будет выходить сухой.
Тем временем взбить размягченное масло и сыр. Добавить сметану, ванильный экстракт и сахарную пудру, взбить до однородности. Коржи остудить 10 минут в формах, затем выложить на пергамент остывать.
Собрать торт. На остывший нижний корж положить половину крема (лучше из конд. мешка, чтобы равномерно и не пришлось размазывать лопаткой, т.к. коржи очень нежные).
Сверху положить половину вишни. Накрыть вторым коржом и повторить процедуру. Дать постоять в холодильнике час.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Торт "Черный л…
0 0 -
Сырное печенье…
0 0
-
Сметанник клас…
0 0 -
Пирог "Утрення…
0 0
-
Торфяной пирог
0 0
Похожие рецепты:
