Торт "Наполеон" вариант № 2
Описание рецепта
Торт делали вместе с дочкой Ангелиной.
Ингредиенты
Крем:
- 2 стакана Молоко
- 2 штуки Яйцо
- 360 грамм Сыр, мягкий (творожный)
- 3 столовые ложки Мука пшеничная
- 0,8 стакана Сахар
- 200 грамм Масло, сливочное
Приготовление:
Тесто:
В чашку налить воду, добавить уксус и водку, перемешать.
В стакан разбить яйца, добавить соль, размешать вилкой (не вэбивать). Добавить в чашку с водой и перемешать до однородности.
Маргарин порезать кубиками и порубить с мукой, добавить водно-яичную смесь и замесить тесто.
Разделить тесто на 12 частей, сделать шарики, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1,5 часа.
Крем:
В молоко вбить яйца, добавить сахар и муку, размешать и варить на слабом огне до загустения, снять с огня. Добавить сливочное масло, сырковую массу и хорошо перемешать.
Раскатать шарик теста (желательно сразу на бумаге для выпечки), положить тарелку и вырезать ножом круглый корж. Тарелку аккуратно убрать (обрезки не убирать). Корж часто наколоть вилкой.
Каждый корж выпекаем в духовке при 200 гр. до золотистого цвета. Поджаристые обрезки отложить в сторону, измельчаем - это обсыпка торта.
Коржи покрываем кремом, складывая их друг на друга. Готовый торт посыпаем посыпкой.
Оставляем торт часа на 2 для пропитки.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
Если вместе с дочкой, то всегда вкуснее!
Ответить