Торт "Медовый"

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Торты и Пирожное Торт с выпечкой

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
Тесто: мед 3ст.л., сахар 250гр., яйца 3шт., разрыхлитель 1,5ч.л., масло сливочное 125гр., мука около 750гр.
Крем заварной: молоко 300гр., сахар 250гр., яйца 3шт., крахмал 1ст.л., сливочное масло 200гр.

Шаг 2:

Мед,масло,сахар,разрыхлитель нагреть на водяной бане,пока не расстопится мед и сахар.Не переставая помешивать добавить яйца.Снять с бани и добавить муку,хорошо вымешать тесто.Затем на пекарской бумаге (пергамент), посыпанной мукой расскатывать коржи тонкие,чтобы светились и сразу здесь же обрезать (я делаю тарелкой).

Шаг 3:

Выпекаются очень быстро, поэтому я сначала все тесто расскатаю,а потом пеку .
Крем делается перед выпечкой : молоко и сахар доводится до кипения, постепенно добавляя взбитые яйца,варить пока не загустеет,добавить крахмал.Остудить и добавить размягченное масло.Если появятся комочки,протереть через сито.

1 комментарий:

Авторизуйтесь