Торт "Маргарита"
Описание рецепта
Можно подать на полдник с чашкой кофе или горячего шоколада. На десерт подавайте с охлажденным красным полусладким игристым вином.
Ингредиенты
Тесто
- 6 штук Яйцо
- 200 грамм Сахар, пудра
- 100 грамм Картофельный крахмал
- 100 грамм Мука пшеничная
- 100 грамм Масло, сливочное
- 0,5 штуки Лимон
- Соль
Приготовление:
Поместите желтки в первую миску, во вторую вылейте белки.
Добавьте сахарную пудру в желтки и взбивайте миксером до получения мягкой пенистой массы.
Взбейте белки со щепоткой соли в густую пену при помощи миксера (венчик должен быть тщательно вымыт). Добавьте в желтковую массу, аккуратно размешивая снизу вверх.
Добавляйте в полученную массу небольшими порциями просеянные вместе крахмал и муку, размешивая ложкой снизу вверх (не размешивайте по кругу, чтобы белки не осели).
Включите духовку. Ркастопите сливочное масло на очень слабом огне и дайте ему остыть. Введите расплавленное масло в тесто и добавьте тертую цедру лимона, продолжая размешивать снизу вверх.
Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и сдегка постучите формой об стол. Выпекайте в горячей духовке 35 минут.
Выньте форму из духовки, раскройте ее выложите торт на решетку, чтобы остыл. Перед подачей наложите ажурный трафарет на поверхность торта и посыпьте сахарной пудрой.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
Рецепт торта просто отличный на мой взгляд, но я лично улучшила его вкус с помощью хорошего сливочного масла Экомилк. В целом оно очень даже натуральное, по цене привлекательное, да и найти его легко можно почти во всех супермаркетах. С ним реально выходит вкуснейшая выпечка и это даже родные подметили, поэтому отдельно благодарю за рецепт вас)
Ответить