Торт "Лебединое озеро"
Описание рецепта
Ингредиенты
Безе:
- 4 штуки Белок яичный
- 1 стакан Сахар
- 2 штуки Вафельные коржи
Крем:
- 1 банка Молоко сгущенное, вареное
- 200 грамм Масло, сливочное
Тесто:
- 1 стакан Сметана
- 4 штуки Желток яичный
- 200 грамм Сахар
- 3 столовые ложки Какао, сухой порошок
- 2 стакана Мука пшеничная
- 2 чайные ложки Разрыхлитель
Приготовление:
Из перечисленных продуктов замесить тесто, так чтобы не липло к рукам. Раскатать 2 квадратных коржа, выпекать при 180 градусах до готовности.
Белки взбить до устойчивых пиков, добавить сахар, ещё раз взбить, так чтобы не выливалось из посуды.
Выложить на 2 квадратных вафельных каржа, посыпать рублеными грецкими орехами или арахисом. Запечь в духовке. Оставить до полного выстывания.
Крем. Взбить сгущёнку с маслом.
Теперь самое главное - правильно сложить коржи. Берём сначала бисквитные корж, намазываем кремом, потом вафельный корж безешкой вверх, смазать кремом, далее вафельный корж безешками вниз (тоесть прямо в крем), сверху корж смазать кремом и выложить второй бисквитный корж.
Сверху залить шоколадной глазурью, или оформлять по собственному желанию.
Можно сделать и круглый торт, тогда выпечь 3 бисквитных коржа и 4 вафельных. Тогда на второй бисквитный корж выложить в таком же порядке ещё 2 вафельных и сверху прикрыть третьим.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Пирог с маком …
0 0 -
Творожный пирог
0 1
-
Торт "Белочка"
0 8 -
Манник с яблок…
0 0
-
Уральские горы
0 1 -
Запечённый кар…
0 2
-
Пирог с яблочн…
0 2 -
Сметанный десе…
0 0
Похожие рецепты:
И еще вопрос: какой толщиныдолжны быть раскатанные бисквитные коржи? У Вас на фото они такие пышные, я и представить немогла, что их в сыром виде нужно раскатывать!
ОтветитьСкажите, а сколько по времени и при какой температуре выпекать безе-корж?
ОтветитьЗамечательный рецепт, спасибо, бегу в магазин за вафлями....
ОтветитьСпасиби за рецепт,я пекла по другому,но так как у тебя намноооого вкуснеее!!!
ОтветитьОчень-очень вкусный торт!! Я тоже пеку за таким рецептом. Он не только класно выглядит, но и у дегустаторов проходит всегда на ура!!
ОтветитьВыглядит классно!!! забрала рецептик себе! только не совсем я разобралась со складыванием!!! сколько вообще нужно коржей????
ОтветитьПросто смотрю,любуюсь, слюнки текут. чувствую вкус и запах! Хочу сил нети! Держите меня, иду в гости!
Ответить