Торт "Яблоко"
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка
- 1 кг Яблоки
- 50 грамм Изюм без косточек (+ немного рома, коньяка)
- 200 грамм Сахар (+ 30-50 г для оформления торта)
Тесто
- 250 грамм Мука пшеничная
- 150 грамм Масло, сливочное
- 50 грамм Сметана
- 50 грамм Сахар
- 1 штука Желток яичный
- 0,5 штуки Лимон
Приготовление:
В начале подготовить начинку: Яблоки очищаем от кожуры,нарезаем (или протереть) и сварить из них безводное густое пюре сахаром.Дать массе остыть. Изюм промыть( я еще чуть варю)налить ром или коньяк.
После смешать с яблочной массой. Орехи промолоть.Я нарезала в пластины и орехи у меня 3-х видов.Замесить тесто,разделить на 2 части. Смазать форму маслом,присыпать чуть мукой,выложить первый слой теста.
На него равномерно выложить начинку.Затем расскатать вторую часть теста и аккуратно покрыть начинку. Сверху густо обмазать яйцом и посыпать орехами с сахарным песком.Края я также,благодаря "скребку" посыпала сах.песком.
На украшение взяла шкурки от яблок,сделала розочки.Кладем в разогретую духовку 180* на 40 мин.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
"Подсвечник" и…
0 0 -
Шоколадно-мали…
0 0
-
Полента с тома…
0 1 -
Украшения из ф…
0 2
-
Ананас из дыни
0 2 -
"Ананас" из ды…
0 0
Похожие рецепты:
