Торт "Дамский каприз"

Name: Торт "Дамский каприз"
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT; HONEY; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; SUGARS,GRANULATED; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; MILK; VANILLIN

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Желательно, чтобы торт около 12 ч. постоял в холодильнике, пропитался.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для теста:

2 штуки Яйцо
2 столовые ложки Масло, сливочное
2 столовые ложки Мед
2 чайные ложки Сода, пищевая (погасить)
1 стакан Сахар
3 стакана Мука пшеничная

Заварной крем:

5 штук Яйцо
5 столовых ложек Мука пшеничная
2 стакана Сахар
1 л Молоко
Ванилин

Таблица Энергетическая ценность: 3130 ккал / 13105 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 450,7 г | Жиры: 111,0 г | Белки: 49,3 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Приготовление теста:Все продукты(кроме муки) на паровую баню,когда масло растает,всыпать муку.Тесто хорошо вымешать, выложить в посуду выстеленную плёнкой и посыпаную мукой.Дать полностью остыть.

Шаг 2:

Тесто разделить на 7 частей,выпечь коржи.Толщина раскатанного теста 2-3 мм,температура выпекания 200 град.,время выпечки 2-3 мин.

Шаг 3:

Приготовление крема:Муку тщательно перемешать с сахаром,добавить ванилин ,вбить яйца-всё опять тщательно размешать.Влить молоко и опять тщательно размешать.На медленном огне,постоянно помешивая довести до кипения.Крем остудить .

Шаг 4:

Для данного количества теста потребуется половина порции крема. Коржи промазать кремом,бока и верх тоже покрыть кремом и посыпать крошкой.

1 комментарий:

Авторизуйтесь