Торт "Бонапарт"

Name: Торт "Бонапарт"
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 порций
Ingredients: PUFF PASTRY,FRZ,RTB,BKD; EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT; MILK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; MILK,CND,EVAP,WO,BOILED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Рецепт без больших хлопот. ;) По вкусу торт очень похож на настоящий Наполеон.

Время приготовления 30 - 50 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Крем

3 штуки Яйцо
200 грамм Масло, сливочное
250 мл Молоко
2 чайные ложки Мука пшеничная
100 грамм Сахар
300 мл Молоко сгущенное, вареное

Основа (кожи)

500 грамм Тесто слоеное (бездрожжевое)

Таблица Энергетическая ценность: 2368 ккал / 9914 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 236,2 г | Жиры: 145,5 г | Белки: 41,0 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Тесто разморозить, раскатать до толщины 0,5 см. Испечь до сильного зарумянивания при 220С.
Пока пекутся квадратики, приготовить крем.
Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбить блендером (миксером). Проварить на среднем огне до консистенции манной каши (постоянно помешивая). Снять с огня. Добавить масло. Тщательно перемешать.

Шаг 2:

Коржи поломать (чтобы 1/3 из них превратилась в крупную крошку. Часть оставить для украшения торта. Остальное залить все горячим кремом, тщательно перемешать и поместить в прямоугольную форму. У меня силиконовая. Если ее нет, то проложите форму пищевой пленкой или фольгой. Утрамбуйте, чтобы не было пустот. Остудите. Поставьте в холодильник на ночь. Выньте их формы и украсьте посыпкой из размятых в крошку оставшихся коржей.