Томаты в собственном соку
Описание рецепта
Заготовка не содержит уксуса. Томаты получаются сладковатыми. Можно при желании уменьшить количество сахара до 2 чайных ложек.
Ингредиенты
Основа
- Помидор, красный (мелкие с твердой кожицей)
- Помидор, красный (крупные мясистые для сока)
Приготовление:
Выбрать томаты для консервирования и приготовления сока. Хорошо вымыть. Дать обсохнуть.
У крупных томатов удалить плодоножку и кожицу.
Приготовить любым удобным способом сок из крупных томатов. Можно просто пропустить через мясорубку или протереть через сито.
Маленькие твердые томаты разложить в стерилизованные баночки.
Вскипятить сок, добавить в него соль и сахар, проварить 2-3 минуты.
Залить соком томаты в банках.
Стерилизовать 1 литровые банки 15 минут.
Закатать, перевернуть, оставить до полного остывания.
Хранить в прохладном месте.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Моченая брусни…
0 0 -
Салат "Морячок"
0 0
-
Квашеные голуб…
0 1 -
Сладкий перец …
0 0
-
Брусничное пов…
0 0 -
Баклажаны в то…
0 0
-
Огурчики-чили …
0 0 -
Кабачки, марин…
0 0
Похожие рецепты:
