Тирамису с кокосом
Описание рецепта
Для более легкого варианта такого десерта можно заменить жирный творог на обезжиренный.
Ингредиенты
Глазурь и посыпка
- 3 штуки Яйцо
- 4 столовые ложки Мякоть кокоса
Основа (персики)
- 3 столовые ложки Какао, сухой порошок
- 3 столовые ложки Сахар, пудра
Тесто
- 300 грамм Бисквит
- 4 чайные ложки Кофе, растворимый
- 250 грамм Творог (жирный)
- 100 грамм Сахар
Приготовление:
Разрежьте бисквит на два горизонтальных слоя. Насыпьте в миску растворимый кофе и смешайте его с двумя чашечками горячей воды. Смочите кисточку в кофе и пропитайте им оба слоя бисквита, выложив первый слой на большое сервировочное блюдо или поднос.
Положите в миску творог, добавьте сахар и взбейте миксером на низкой скорости. Добавьте желтки и еще раз взбейте.
Взбейте в густую пену яичные белки и смешайте с творожной смесью, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Промажьте половиной порции творожного крема первый слой бисквита, посыпьте измельченным кокосом, накройте вторым слоем и промажьте его оставшимся кремом. Посыпьте какао, пропуская его через сито.
Вырежьте из картона 4 полоски одинаковой ширины, наложите их поверх какао и посыпьте тирамису пропущенной через сито сахарной пудрой, получая, таким образом, декор в бело-коричневую полоску. При желании можно украсить десерт тонкими ломтиками свежего кокоса.
Подавайте с белым полусладким вином.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
