Тирамису "Классика"
Описание рецепта
Ингредиенты
Декор
- 50 грамм Шоколад горький
Для пропитки
- 0,3 стакана Кофе приготовленный (крепкий)
- Ром (или бренди, или кофейный/шоколадный ликер)
Основа
- 200 грамм Печенье бисквитное
Сырная масса
- 250 грамм Сыр, сливочный, Mascarpone
- 4 штуки Яйцо
- 4 столовые ложки Сахар, пудра
Приготовление:
Маскарпоне сбить венчиком, пока он не станет совсем мягким. Белки отделить от желтков. Отдельно взбить желтки и сахарную пудру до образования белой пены. Аккуратно влить яичную массу в маскарпоне, постоянно взбивая венчиком.
В отдельной миске взбить белки и тоже аккуратно ввести в сырную массу. Бисквитное печенье разломать на кусочки.
Смешать кофе с ромом и обмакнуть в кофейную массу кусочки печенья. Половину печенья, пропитанного кофейной смесью, выложить на дно двух креманок. Сверху положить половину сырной массы.
Затем проложить слоем бисквитного печенья и вновь - сырную массу.
Готовый десерт поставить в холодильник на 5-10 минут. Шоколад натереть на мелкой терке. Перед подачей тирамису тертым шоколадом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Оладьи из пече…
0 0 -
Индейка в мари…
0 0
-
Мясо аппетитно…
0 0 -
Немясные котле…
0 0
-
Картофель с гр…
0 0 -
Миндальный пол…
0 0
-
Картофельная з…
0 0 -
Омлет "Андалуз…
0 0
Похожие рецепты:
