Террин "Сказка"
Описание рецепта
Ингредиенты
Морковная масса
- 200 грамм Морковь
- 6 штук Капуста цветная (соцветия)
Мясная масса
- 500 грамм Фарш куриный
- 50 грамм Свинина, карбонат
- 1 штука Лук репчатый
Прочее (сметана, яйца...)
- 100 грамм Сыр (50 г твердого и 50 г копченого)
- 3 штуки Яйцо
- 4 столовые ложки Сметана
- Соль
- Перец черный, молотый
Рисовая масса
- 300 грамм Рис среднезерный
- 1 чайная ложка Карри молотый
Приготовление:
Морковь и сыр твердый трем на мелкой терке, добавляем 1 яйцо и 2 ст. ложки сметаны. Солим и перемешиваем.
Рис отвариваем до готовности, промываем, добавляем 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, сыр копченный, потертый на мелкой терке, карри. Солим и перемешиваем.
В фарш добавляем 1 яйцо, мелко порезанные лук и карбонат. Солим, перчим и перемешиваем.
Соцветия цветной капусты режем напополам, отвариваем в подсоленной воде 7 минут, затем откидываем на дуршлаг.
Форму выстилаем фольгой.
На дно формы выкладываем морковную массу. В нее вставляем соцветия цветной капусты. Затем рисовую массу, а потом мясную.
Запекаем в духовке при 180 гр. 45 минут.
Готовый террин режем на порции и подаем со сметанкой.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
