Тельное
Описание рецепта
Время приготовления
35 - 45
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для панировки и жарки
- 5 столовых ложек Растительное масло
- 4 столовые ложки Сухари панировочные
Начинка (фарш)
- 3 штуки Лук репчатый
- 3 штуки Яйцо (1 сырое + 2 вареных)
- 20 грамм Грибы, сушеные
- 1 пучок Петрушка
- 1 щепотка Соль
Рыбная масса
- 500 грамм Рыба свежая
- 2 штуки Хлеб, пшеничный
- 0,5 стакана Молоко
- 1 щепотка Перец душистый
Питательная ценность: Углеводы: 216,0 г | Жиры: 26,8 г | Белки: 53,4 г
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Мякоть рыбы нарезать на куски. Белый хлеб замочить в молоке, отжать и промолоть на мясорубке вместе с рыбой, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Из полученной массы сделать лепешки и уложить их на смоченную в воде полотняную салфетку.
Шаг 2:
Приготовить фарш: размоченные в воде сушеные гри-бы отварить, тонко нашинковать и обжарить с луком. Добавить мелко нарезанные вареные яйца, зелень петрушки, соль. Все перемешать. На одну половину лепешки положить фарш, накрыть второй половиной, соединить края, смазать яйцом, обвалять в сухарях, придать форму полумесяца и обжарить. Затем запечь в духовке 5-10 мин. Подавать с жареным картофелем.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
