Телячий язык "По моему хотению"

Name: Телячий язык "По моему хотению"
Ingredients: PEAS,GRN,CND; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; Сметана; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; Грибы шампиньоны, свежие; CARROTS,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; ONIONS,RAW; Растительное масло; VEAL,VAR MEATS&BY-PRODUCTS,TONGUE,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка

150 грамм Горошек, зеленый, консервированный
1 столовая ложка Томатная паста
2 столовые ложки Сметана
Соль
Перец черный, молотый

Овощи и грибы

Основа (язык)

500 грамм Телятина, язык (+лучок+чесночок+любимые специи для варки)

Таблица Энергетическая ценность: 768 ккал / 3215 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 121,5 г | Жиры: 22,8 г | Белки: 43,4 г

Назначения: Мясные блюда Рецепты из субродуктов

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Сварить язычки с лучком-чесночком-специями-солью. Язычки очистить от шкурки, нарезать дольками. Бульон не выливать - процедить! Нарезать луковицу кубиками, перчик полосками и обжарить на масле, грибы нарезать и добавить в лук, протушить слегка, добавить морковку кубиками, язычки, томат и бульон, так что бы не очень жидко было, но и не пригорело бы.

Шаг 2:

Варить минут 10 под крышкой. Добавить горошек, заправить сметанкой, посолить если надо, поперчить, прокипятить и готово.
Я подала с кускусом и жаренными платайнами (бананами)

0 комментариев:

Авторизуйтесь