Тефтели с кислой капустой

Name: Тефтели с кислой капустой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Нежные тефтели из свинины, индейки и риса приготовлены с квашеной капустой. Свиной фарш намного нежнее говяжьего, а индейка делает его еще воздушнее. Желтые цуккини делают это питательное блюдо тефтели в густом и вкусном томатном соусе необычайно ярким.

Время приготовления 40 - 50 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из фарша

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
225 г свиного фарша
225 г фарша из индейки
120 г длинного белого риса быстрого приготовления
1 яйцо
30 г мякиша свежего белого хлеба
2 столовые ложки молока
1/2 чайной ложки сухой душицы
1/2 чайной ложки соли
молотый черный перец
450 г квашеной капусты, промыть и отжать
800 г консервированных помидоров
340 г желтых или зеленых цуккини, нарезать крупными ломтиками
веточки петрушки для украшения

Шаг 2:

Смешать свиной фарш, фарш из индейки, рис, взбитое яйцо, хлебный мякиш, молоко, душицу, соль и немного перца. Влажными руками разделить смесь на 24 одинаковых шарика. Положить их на плоскую тарелку, прикрыть крышкой и поставить в холодильник.

Шаг 3:

Кислую капусту и помидоры потушить в большой кастрюле.
Уменьшить огонь, добавить мясные шарики, кабачки, затем прикрыть крышкой и тушить 15-20 минут, пока тефтели не будут готовы. Украсить и подавать на стол.

0 комментариев:

Авторизуйтесь