Тефтели из яиц в томатно-овощном соусе

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Овощные блюда Яичные блюда

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
5 вареных яиц
1 сырое яйцо
2 ст. ложки молока
1 кусочек батона
2-3 ст. ложки муки
1 луковица
панировочные сухари
Для томатного соуса:
1 луковица
1 морковь
2 ст. ложки томатной пасты
растительное масло
1 стакан мясного бульона
соль
черный и красный молотый перец

Шаг 2:

Лук мелко нарезать, обжарить на масле. Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
Вылить массу на лук, слегка поджарить. Остудить.
Затем яичницу пропустить через мясорубку вместе с булкой, намоченной в молоке. Тщательно перемешать, добавить 1 сырое яйцо, муку, зелень.

Шаг 3:

Из полученной массы сформовать тефтели, обвалять их в панировочных сухарях, слегка обжарить на сковороде. Затем залить томатным соусом и запечь в духовке в течение 7 минут при 180 "С.
Для приготовления томатного соуса лук и морковь нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до мягкости.

Шаг 4:

Добавить томатную пасту, влить бульон. По вкусу посолить, приправить перцем, варить при слабом кипении 5-7 минут. По желанию за 1 -2 минуты до конца варки добавить 1 -2 дольки измельченного чеснока.

0 комментариев:

Авторизуйтесь