Тарталетта со шпинатом

Name: Тарталетта со шпинатом
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порций
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; ONIONS,RAW; SPINACH,RAW; SALT,TABLE; MACE,GROUND; PUFF PASTRY,FRZ,RTB; Сметана; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SHORTENING,MULTIPURPOSE,SOYBN (HYDR)&PALM (HYDR)

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

2 грамма Масло, сливочное
1 штука Лук репчатый
300 грамм Шпинат
1 щепотка Соль

1 щепотка Мускатный орех, измельченный
250 грамм Тесто дрожжевое, сдобное
150 грамм Сметана (крем-фреш с зеленью)
2 штуки Яйцо

Для раскатывания теста:

3 столовые ложки Мука пшеничная

Для смазывания формы:

1 столовая ложка Жир кулинарный

Таблица Энергетическая ценность: 3165 ккал / 13251 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 183,8 г | Жиры: 263,5 г | Белки: 41,0 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Диета: Овощная

Время употребления: Полдник

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

В кастрюле разогреть сливочное масло и потушить в нем до прозрачности кубики лука. Добавить шпинат и разморозить его, время от времени перемешивая. Приправить солью, перцем и мускатом.
Разогреть духовку до 220°С.

Шаг 2:

Раскатать тесто в пласт на посыпанной мукой рабочей поверхности. Форму для тарталетты диаметром 26 см смазать жиром и выложить пластом теста. Края теста поднять на высоту около 4 см. Многократно наколоть тесто вилкой и печь корж в средней части духовки в течение 10 минут.

Шаг 3:

Отжать шпинат И перемешать со сметаной крем-фреш и яйцами. Ровным слоем распределить на корже. Печь тарталетту до готовности в течение 15 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь