Тарталетта с зеленым луком

Name: Тарталетта с зеленым луком
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порций
Ingredients: PUFF PASTRY,FRZ,RTB; Сметана; EGG,WHL,RAW,FRSH; Перец душистый; SALT,TABLE; MACE,GROUND; ONIONS,YOUNG GRN,TOPS ONLY; ONIONS,RAW; CHEESE; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SHORTENING,MULTIPURPOSE,SOYBN (HYDR)&PALM (HYDR)

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

250 грамм Тесто дрожжевое, сдобное
200 грамм Сметана
4 штуки Яйцо
1 щепотка Перец душистый
1 щепотка Соль

1 щепотка Мускатный орех, измельченный
3 пучка Лук зеленый
2 штуки Лук репчатый
150 грамм Сыр (гауда)

Для раскатывания теста:

3 столовые ложки Мука пшеничная

Дпя смазывания формы:

1 столовая ложка Жир кулинарный

Таблица Энергетическая ценность: 2452 ккал / 10266 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 185,9 г | Жиры: 182,5 г | Белки: 38,3 г

Назначения: Выпечка Яичные блюда Выпечка несладкая

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Разогреть духовку до 220°С.
Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности. Форму для запеканок диаметром 26 см смазать жиром, положить в нее тесто, вытянуть вверх края высотой около 3 см и многократно наколоть тесто вилкой. Печь в средней части духовки в течение 10 минут.

Шаг 2:

В это время в кастрюле перемешать яйца и сметану, обильно приправить их солью, перцем и мускатом. Зеленый лук ополоснуть под струей воды, стряхнуть ВОДУ! лук мелко нарезать и перемешать со сливочно-яичной массой.

Шаг 3:

Луковицы очистить, нарезать тонкими кольцами и распределить слоем на испеченных коржах, затем полить сливочно-яичной массой и посыпать сыром. Печь тарталетту в течение 25 минут. По желанию посыпать зеленым луком и подать к столу.

0 комментариев:

Авторизуйтесь