Тольятелле с шампиньонами и ветчиной в грибном соусе

Name: Тольятелле с шампиньонами и ветчиной в грибном соусе
Cuisine: Итальянская
Ingredients: MACARONI,DRY,ENR; Грибы шампиньоны, свежие; HORMEL,HAM; MILK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; Сметана; SALT,TABLE; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; Зелень, петрушка, укроп

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (паста)

500 грамм Макароны (тольятелле)

Соус

300 грамм Грибы шампиньоны (замороженные, нарезанные)
200 грамм Ветчина
1 л Молоко
2 столовые ложки Мука пшеничная
100 грамм Сметана (20%)
Соль
Специи (чесночная соль, красный острый перец)
Зелень, петрушка, укроп

Таблица Энергетическая ценность: 1441 ккал / 6033 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 183,6 г | Жиры: 51,2 г | Белки: 75,2 г

Назначения: Блюда из макарон Блюда из грибов

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Итальянская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Шампиньоны разморозить в свч
Ветчину нарезать полосочками
На горячей сковородке с каплей подсолнечного масла обжарить шампиньоны с ветчиной в течении 2х минут

Шаг 2:

Добавить муку, сметану, залить 3/4 пакета молока и тщательно перемешать
Оставить на среднем огне на 7 минут без крышки
Отварить тольятелле в подсоленой воде с ложкой масла

Шаг 3:

Помешать соус, добавить 2 чл соли, 2 чл чесночной соли (или 1 зубчиком чеснока мелко порезанным), 1 чл красного перца, перемешать, готовить ещё 3-4 минуты
Слить тольятелле, выложить на тарелку, полить сверху соусом и посыпать мелконарезанной зеленью :)

2 комментария:

Авторизуйтесь