Сытный суп из говядины, картофеля и помидоров

Name: Сытный суп из говядины, картофеля и помидоров
Ingredients: BEEF; FAT,MUTTON TALLOW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; ONIONS,RAW; PEPPER,RED OR CAYENNE; Бульон мясной; Зелень, петрушка, укроп; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

Таблица Энергетическая ценность: 1547 ккал / 6477 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 87,3 г | Жиры: 130,4 г | Белки: 35,4 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Нарезать сало на кусочки, растопить в глубокой сковороде. Шкварки выкинуть.
Закинуть мясо, порезанное как на гуляш, и жарить до образования коричневой корочки.
Лук порезать полукольцами, с помидор удалить шкурку, и мелко нарезать. Добавить к мясу лук с помидорами, жарить минут 7.

Шаг 2:

Картофель нарезать брусочками, перемешать его с мясом, жарить еще минуты 5.
Затем налить 2,5-3 л. мясного бульона или воды,посолить, дать закипеть на большом огне. Положить 1 стручковый острый перчик и варить 1 час на слабом огне. Огонь выключить, добавить мелко нарезанную зелень, закрыть крышкой и дать настояться пол часа.

0 комментариев:

Авторизуйтесь