Сырное печенье
Описание рецепта
Ингредиенты
Для теста:
- 250 грамм Мука пшеничная
- 150 грамм Масло, сливочное
- 180 грамм Сыр
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
- 100 мл Сливки
- 0,5 чайной ложки Соль
- 2 штуки Желток яичный
Для украшения:
- Семена маковые (кунжутное семя, тмин)
Приготовление:
Перемешать масло, тертый сыр, добавить сливки и соль, смешать с просеянной мукой и питьевой содой и замесить песочное тесто.
Приготовленное тесто разделить на три части, каждую из которых завернуть в фольгу и поместить в холодильник.
Через 2 часа достать из холодильника одну часть теста, раскатать ее в пласт толщиной 6 мм и смазать взбитыми желтками.
Посыпать тесто маком и вырезать из него с помощью формочек различные фигурки в виде кружочков, колечек, сердечек, звездочек.
Достать из холодильника вторую часть теста и проделать с ней
то же, что и с предыдущей. Раскатанный пласт посыпать кунжутным семенем.
Третью порцию печенья украсить тмином.
Выложить печенье на противень. Выпекать 10-15 минут при температуре 220-230°С.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
