Сыр панир с овощами

Name: Сыр панир с овощами
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Индийская
Ingredients: TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; PEAS,GREEN,RAW; SQUASH,SMMR,ZUCCHINI,INCL SKN,RAW; CHEESE; CRAB,QUEEN,RAW; OIL,COCOA BUTTER; GINGER,GROUND; PEPPERS,HOT CHILI,RED,CND,EXCLUDING SEEDS,SOL&LIQUIDS; TURMERIC,GROUND; CURRY POWDER; Зира (кумин)

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Сыр панир 200 гр. Помидор 2 шт. Горох зеленый 0,5 стакана Кабачок 1шт. большой Подсолнечное масло для жарки Сливочное масло 80-100 гр. Имбирь- на терке 1 ст. ложку Перец стручковый острый 1 шт. Куркума- 1 ч.л. Карри - 1 ч.л. Гарам масала 1 ч.л. Зира 0,5 ч.л.

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Овощи

2 штуки Помидор, красный
0,5 стакана Горох, зеленый
1 штука Кабачок

Основа

200 грамм Сыр

Специи

1 столовая ложка Краб, сырой
100 грамм Масло сливочное, какао
1 столовая ложка Имбирь молотый
1 штука Перец, острый, чили, зеленый, консервированный, стручки, без семян, кусочки и жидкость
1 чайная ложка Куркума, измельченная
1 чайная ложка Карри молотый
0,5 чайной ложки Зира (кумин)

Таблица Энергетическая ценность: 2125 ккал / 8897 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 221,3 г | Жиры: 130,1 г | Белки: 56,4 г

Назначения: Овощные блюда Заготовки несладкие

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Индийская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Сезон: Осень

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

1) Выбираем удобную кастрюльку или казанок, с толстыми стенками. Хорошо нагреваем, добавляем сливочное масло (2 ст. ложки) и немного подсолнечного. Ставим на средний огонь и добавляем все специи, а так же красный острый перец. Жарим все минут 5, после чего красный перец вытаскиваем.

Шаг 2:

2) Добавляем зеленый горошек, у меня был замороженный. Тушим минут 10, постоянно помешивая, на маленьком огне.

Шаг 3:

3) Кабачки почистить от шкурки, если она грубая, порезать не большими кубиками и добавить к гороху. Тушить минут 7, на среднем огне.

Шаг 4:

4) Как только горох и кабачки станут мягкими, можно добавлять помидоры. Помидоры нужно заранее отделить от шкурки и порезать. Солим. Закрываем все крышкой, тушим минут 10.

Шаг 5:

5) Отдельно нагреваем плотную посуду, растапливаем сливочное масло и немного подсолнечного. Сыр панир режим кубиками и обжариваем до золотистой корочки. Все совместить. Готово! Приятного аппетита!

0 комментариев:

Авторизуйтесь