Свиной шашлык с лимоном
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Декор
- 1 пучок Зелень, петрушка, укроп
Маринад
- 1 штука Лимон
- 2 штуки Лук репчатый (крупный)
- 1,5 чайной ложки Соль
- 1 л Вода
- 50 грамм Уксус
- 3 столовые ложки Сахар
- 1 чайная ложка Перец черный, молотый
Мясо
- 1 кг Свинина
Питательная ценность: Углеводы: 182,6 г | Жиры: 9,3 г | Белки: 34,0 г
Назначения:
Мясные блюда
Блюда из свинины
Время употребления:
Ужин
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Барбекю
Сезон:
Лето
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Мясо порезать не большими кусками.
Шаг 2:
Лук порезать кружочками.
Лимон порезать кружочками.
Сделать рассол: воду, уксус, соль, сахар, соль перекипятить, пусть полностью остынет.
Шаг 3:
Все ингредиенты залить рассолом, поперчить и поставить в холодильник на полтора дня (можно в холодильник и не ставить, если не сильно жарко на кухне).
Когда мясо хорошо замаринуется его можно жарить.
Надеть на шампур мясо и лук, жарить на жару, постоянно тушить огонь.
Шаг 4:
Чтоб придать аромат копчености можно под шашлык положить веточку груши.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Круасаны с смо…
0 0 -
Варенье с чере…
0 0
-
Оладьи с кабач…
0 2 -
Слойка с лимон…
0 0
-
Консервировани…
0 0 -
Клубничное вар…
0 1
-
Компот с земля…
0 0 -
Детское печенье
0 0
Похожие рецепты:
Уксус убивает весь аромат...Никогда им не пользуйтесь для шашлыка..Подгорит на мангале в любом случае...Вместо 50 гр уксуса и литра воды замените это бутылкой полу/сухого белого вина...Если вина недостаточно- прижмите гнетом..
Ответить