Свинина в кляре по-азиатски

Name: Свинина в кляре по-азиатски
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Тайская
Ingredients: Растительное масло; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); Картофельный крахмал; Перец душистый; GARLIC,RAW; SALT,TABLE; Смесь специи: перец, кориандр, кмин, кардамон, имбирь и тд.; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Попробуйте новый вкус!

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

0,3 стакана Растительное масло (для жарки )

Маринад

5 столовых ложек Соевый соус
3 столовые ложки Картофельный крахмал
1 щепотка Перец душистый
1 щепотка Чеснок
1 щепотка Соль
0,5 чайной ложки Смесь специи: перец, кориандр, тмин, кардамон, имбирь и тд.

Мясо

400 грамм Свинина

Таблица Энергетическая ценность: 352 ккал / 1474 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 38,6 г | Жиры: 6,3 г | Белки: 38,3 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из свинины

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Тайская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Свинину порезать на ровные кусочки, полоски. Чтобы легко и ровно резалось, можно немного заморозить мясо.

Шаг 2:

Нарезанные кусочки мы будем мариновать, в течение нескольких часов, можно оставить на ночь и даже га сутки.Крахмал, чеснок 2-3 зубчика(мелко порезать), кориандр горсть, смесь перцев- черный, красный по вкусу, соль, соевый соус. Я бы еще посоветовала 5 столовых ложек пива или бальзамического уксуса 2 ст. ложки. Все хорошо перемешайте.

Шаг 3:

Готовые кусочки жарим в большом количестве масла, на выше среднем огне, можно в казанке или вок (как картошку фри).
Масло заранее разогреваем до наивысшей температуры. Жарится такое мясо быстро, в течении 7-10 минут.
Приятного аппетита.

0 комментариев:

Авторизуйтесь