Свинина в кляре
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Кляр
- 3 штуки Яйцо
- 1 стакан Мука пшеничная
Основа (мясо)
- 300 грамм Свинина (вырезка)
Специи
Питательная ценность: Углеводы: 103,3 г | Жиры: 53,4 г | Белки: 69,7 г
Назначения:
Мясные блюда
Блюда из свинины
Время употребления:
Обед
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Жаренное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Свинину порежьте тонкими полосками, как для отбивных. Можно отбить кусочки, и тогда блюда получится больше. Или можно не отбивать, и тогда кусочки получатся сытнее.
Шаг 2:
Приготовьте кляр. Для этого разбейте яйца в миску и перемешайте с 0,5 стакана муки. Лучше перемешивать венчиком, тогда не будет комочков, и кляр будет нежнее. Добавьте соль и специи по вкусу. Кляр должен получиться по консистенции как жидкая сметана. Если получилось гуще, можно добавить еще яйцо.
Шаг 3:
Оставшуюся муку высыпьте на блюдце и перемешайте со специями. Кусочки свинины обваляйте в муке и специях, обмакните в кляр и обжаривайте на подогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки.
Очень просто, быстро и вкусно!
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Похожие рецепты:
