Свинина с грибами на картофельном блине

Name: Свинина с грибами на картофельном блине
Yield: 6 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из Картофеля

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
свинина филе - 0,5 кг
шампиньоны свежие - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
для соуса:
сметана - 2 ст. ложки
сыр плавленный - 1 ст. ложки
молоко - 2 ст. ложки
для картофельных блинов:
картофель - 6 шт
яйцо - 1 шт
мука - 2 ст. ложки
соль, перец - по вкусу
растительное масло
зеленый лук (или зелень)

Шаг 2:

Мясо порезать небольшими кубиками, лук и грибы - соломкой. Обжарить на растительном масле до готовности.
Соус: сметану соединить с молоком и сыром, варить до растворения сыра. Добавить соус к готовому мясу и потушить еще минут 5.

Шаг 3:

Картофельные блины: Картофель натерерть соломкой, промыть, добавить муку, яйцо, соль, перец. Перемешать. Пожарить на сковороде блины желаемого диаметра, толщиной менее 1 см.

Шаг 4:

Жарим одну сторону до образования румяной корочки и затем переворачиваем на другую.
Готовый картофельный блин выкладываем на тарелку, сверху - свинину с грибами. Украшаем зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь