Суп крестьянский

Name: Суп крестьянский
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: CARROTS,RAW; PARSLEY,FRSH; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; ONIONS,RAW; Растительное масло; Сметана; Зелень, петрушка, укроп; CABBAGE,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 25 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 237 ккал / 992 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 52,4 г | Жиры: 1,5 г | Белки: 9,2 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Капусту нарезать шашечками, картофель — кубиками, остальные овощи — ломтиками. Петрушку, лук. помидоры обжарить на масле. В кипящий бульон положить капусту, довести снова до кипения, добавить пассерованные овощи и картофель.

Шаг 2:

Варить 20-25 минут. За 2-3 минуты до окончания варки посолить. В тарелку с супом положить ложку сметаны, мелко рубленую зелень петрушки. Вместо капусты можно использовать щавель (200- 250 г). Класть его в суп осторожно за 5-6 минут до окончания варки.

0 комментариев:

Авторизуйтесь