Суп картофельный с мясными фрикадельками

Name: Суп картофельный с мясными фрикадельками
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: POTATO,FLESH & SKN,RAW; CARROTS,BABY,RAW; PARSLEY,FRSH; ONIONS,RAW; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; MARGARINE,REG,80% FAT; Бульон мясной; SALT,TABLE; SPICES,BAY LEAF; Перец душистый; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW; WATER,TAP,DRINKING; EGG,WHL,RAW,FRSH; ONIONS,RAW; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

9 штук Картофель
2 штуки Морковь некрупная
30 грамм Петрушка (коренья)
2 штуки Лук репчатый
25 грамм Томатная паста

25 грамм Маргарин
2 л Бульон мясной
2 щепотки Соль
1 штука Лавровый лист
1 щепотка Перец душистый

Для мясных фрикаделек:

450 грамм Свинина (говядина или баранина)
40 мл Вода
1 штука Яйцо
1 штука Лук репчатый
1 чайная ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 1626 ккал / 6808 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 146,0 г | Жиры: 105,9 г | Белки: 53,9 г

Назначения: Мясные блюда Овощные блюда Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель. довести до кипения, ввести пассерованные на маргарине с томатом морковь, петрушку, репчатый лук и варить 15—20 минут. За 5— 10 минут до окончания варки добавить специи, соль. При подаче в тарелку положить отваренные фрикадельки (7 — 8 шт.).

Шаг 2:

Приготовление фрикаделек: мякоть говядины или свинины, или баранины пропустить через мясорубку, соединить с мелко нарезанным луком, сырыми яйцами, водой, черным молотым перцем, солью и размешать. Сформовать шарики (фрикадельки), положить в кастрюлю, залить небольшим количеством подсоленной горячей воды и варить на медленном огне 5—10 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь