Суп-гуляш по-азербайджански

Name: Суп-гуляш по-азербайджански
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Азербайджанская
Ingredients: Бульон мясной; SALT,TABLE; Перец душистый; DILL WEED,FRSH; GARLIC,RAW; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; PAPRIKA; BUTTER,WITH SALT; PORK,SPARERIBS,LN&FAT,CKD; BEEF; ONIONS,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Примечание: Гарниры и заправки повышают калорийность супов!

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

1 л Бульон мясной (говяжий)
1 столовая ложка Соль
1 щепотка Перец душистый
30 грамм Укроп свежий

Для жарки и зажарки

2 дольки Чеснок
30 грамм Томатная паста
4 чайные ложки Паприка
30 грамм Масло, сливочное

Мясо

200 грамм Свинина, ребрышки, копченые
250 грамм Говядина

Овощи

Таблица Энергетическая ценность: 1838 ккал / 7695 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 143,7 г | Жиры: 123,1 г | Белки: 78,9 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Азербайджанская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Филе говядины нарезать небольшими кусочками. В кастрюле раскалить сливочное масло и обжарить измельченный репчатый лук и свиные ребрышки. В обжаренные ребрышки положить томатную пасту и перемешать.

Шаг 2:

Затем туда же добавить паприку и готовить еще 3 минуты. Добавить нарезанную говядину, измельченный помидор, соль. перец и рубленый чеснок. Все залить бульоном и готовить примерно 2 часа. После чего в суп-гуляш положить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Варить еще 20 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь