Суп "Шурпа"
Описание рецепта
Ингредиенты
Декор
Овощи
- 700 грамм Картофель
- 350 грамм Перец сладкий
- 250 грамм Морковь
- 2 дольки Чеснок
Основа (бульон и мясо)
- 700 грамм Говядина
- 300 грамм Помидор, красный
- 250 грамм Лук репчатый
Приправы
Соус
- 3 столовые ложки Кетчуп (хайнц)
Приготовление:
Мясо порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать. Перец очистить от семян, порезать соломкой. Помидоры порезать кубиками. Морковь нашинковать соломкой. В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо, хорошо обжарить. Затем добавить помидоры, следом болгарский перец, морковь и кетчуп. Залить водой так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Тушить 30 минут. Картофель почистить и порезать брусочками. Добавить к овощам и мясу.
Залить кипятком, варить до готовности картофеля, минут 10-15. В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок и зелень (у меня укроп и петрушка). Дать настояться 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Бутербродик на…
0 0 -
Кисло-сладкий …
0 0
-
Кальмары, туше…
0 0 -
Курица с розма…
0 0
-
Куриная печень…
0 1 -
Спагетти по-ит…
0 0
-
Свинина с анан…
0 0 -
Цыпленок по-ме…
0 1
Похожие рецепты:
