Su böreği или Водяной пирог
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка:
- 400 грамм Сыр брынза
- 1 пучок Петрушка
- 150 грамм Масло, сливочное
Тесто:
- 500 грамм Мука пшеничная
- 5 штук Яйцо
- 1 чайная ложка Соль
Приготовление:
Из муки, яиц и соли ( может понадобиться немножко воды, все зависит какого размера яйца) замесить гладкое эластичное тесто. Разделить на 13 частей. 1 часть сделать больше остальных. Дать тесту полежать.
Раскатать каждую часть теста в тонкий пласт. Отварите листы теста поочередно в большом количестве горячей воды около 1 минуты, затем выложите на полотенце, чтобы стекла вода.
Брынзу разомните вилкой и добавьте мелко порезанную петрушку, перемешайте.
Большую лепешку выложите в форму для запекания, смажьте растопленным сливочным маслом. Затем выложите половину отваренных листов теста, смазывая каждый сливочным маслом. Выложить начинку. Выложить остальные отваренные пласты, смазывая их также сливочным маслом.
Когда все пласты будут уложены, смажьте вверх пирога.
Выпекайте в духовке при 180 гр. до золотистого цвета Разрезать на квадраты.
Afiyet Olsun!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
Делала этот пирог два раза. Первый раз делала с брынзой, а второй раз с творогом, но с брынзой было вкуснее. Мои домашнии оценили этот пирог на отлично. Спасибо Вам большое за такой изысканный и очень вкусный рецепт.
ОтветитьВот такого я ещё не видела. Обязательно попробую сделать.Спасибо за такой оригинальный рецепт.
ОтветитьСупер!
Ответить