Штрудель с яблоками

Name: Штрудель с яблоками
Ingredients: APPLES,RAW,WITH SKIN; SUGARS,GRANULATED; CRACKERS,MELBA TOAST,WHEAT; CINNAMON,GROUND; BUTTER,WITH SALT; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT; WATER,TAP,DRINKING; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для начинки:

500 грамм Яблоки
2 столовые ложки Сахар
0,5 стакана Сухарики пшеничные (молотые)
0,5 чайной ложки Корица, молотая
20 грамм Масло, сливочное

Для смазки:

1 штука Яйцо

Для теста:

2 стакана Мука пшеничная
2 штуки Яйцо
50 грамм Масло, сливочное
0,3 стакана Вода
2 столовые ложки Сахар
0,5 чайной ложки Соль

Таблица Энергетическая ценность: 3499 ккал / 14650 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 446,8 г | Жиры: 186,9 г | Белки: 53,6 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Растереть венчиком яйца, сахар и соль, добавить воду и перемешать до растворения соли и сахара.
Муку просеять на столе, сделать в муке лунку, положить в нее размятое масло, добавить яичную смесь с водой и замесить крутое тесто.

Шаг 2:

Дать тесту 30-40 минут постоять.
Раскатать тесто в очень тонкую (толщиной 1 мм) четырехугольную лепешку, положить на чистую салфетку, смазать лепешку маслом, покрыть слоем яблок, нашинкованных тонкими ломтиками, посыпать сахаром, смешанным с молотой корицей и сухарями, завернуть с помощью салфетки лепешку теста с яблоками в рулет.

Шаг 3:

Положите рулет на противень, смазанный маслом, швом вниз.
Поверхность рулета смазать яйцом, сделать ножом в нескольких местах проколы и выпекать 25-30 минут при температуре 200-220 °С.

0 комментариев:

Авторизуйтесь