Спагетти Карбонаре
Описание рецепта
Время приготовления
30 - 45
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Соус
Специи
- Соль (по вкусу)
- Перец черный, молотый (по вкусу)
Питательная ценность: Углеводы: 145,5 г | Жиры: 30,7 г | Белки: 55,8 г
Назначения:
Блюда из макарон
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Итальянская
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Поставьте кастрюлю с водой на огонь.
Бекон нарежьте кусочками по 2,5 см и обжарьте, периодически помешивая, на сковороде, на умеренном огне, до хрустящего состояния (10-12 минут).
Переложите бекон на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.
Шаг 2:
Отварите спагетти в подсоленной воде спагетти должны оставаться чуть недоваренными, твердоватыми.
Перемешайте яйца, ? стакана тертого сыра и сливки с молоком.
Слейте воду из кастрюли со спагетти, оставив в ней немного воды.
Шаг 3:
Быстро добавьте яичную смесь в спагетти и перемешайте (тепла спагетти будет достаточно для яично-сырного соуса).
Добавьте бекон, соль и перец по вкусу.
Подавайте спагетти карбонара немедленно (это важно!), посыпав оставшимся тертым сыром.
Приятного аппетита!
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
