Соус ткемали

Name: Соус ткемали
Cuisine: Грузинская
Ingredients: PLUMS,RAW; GARLIC,RAW; Кинза, зелень; DILL WEED,FRSH; PEPPERS,HOT CHILI,RED,RAW; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (сливы)

1 кг Сливы (ткемапи или алыча)

Соус-заправка

1 штука Чеснок (головка)
2 столовые ложки Кинза, зелень
2 столовые ложки Укроп свежий
1,5 чайной ложки Перец, острый
Соль

Таблица Энергетическая ценность: 301 ккал / 1260 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 62,2 г | Жиры: 2,8 г | Белки: 14,5 г

Назначения: Соусы и Заправки

Диета: Вегетарианская

Национальность кухни: Грузинская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Перебранные и промытые сливы положить в эмалированную посуду, залить водой, чтобы она их покрывала и, часто помешивая, варить на медленном огне до тех пор, пока не сойдет кожура и не отделятся косточки. Затем сливы вместе с отваром протереть через сито.

Шаг 2:

К полученной массе добавить мелко нарезанную зелень, толченые стручковый перец и чеснок, соль, при желании —немного сахара. Довести до кипения и остудить.

0 комментариев:

Авторизуйтесь