Соус-хрен
Описание рецепта
Соус из корня хрена замечательно подходит ко многим мясным и рыбным блюдам.
Время приготовления
30 - 45
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Соус
- 2 столовые ложки Мясной жир (свиной, говяжий, бараний)
- 2 столовые ложки Мука пшеничная
- 0,5 л Куриный бульон
- 2 столовые ложки Хрен, готовый к употреблению (тертый)
- 2 столовые ложки Сметана
- 1 щепотка Соль
- 1 чайная ложка Сахар
- 1 чайная ложка Сок лимона
Питательная ценность: Углеводы: 193,0 г | Жиры: 101,8 г | Белки: 12,1 г
Назначения:
Соусы и Заправки
Заготовки несладкие
Время употребления:
Ужин
Национальность кухни:
Украинская
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Сезон:
Осень
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Муку пассеровать в жире до золотистого цвета, постепенно прибавлять жидкость.
Шаг 2:
Довести соус до кипения, добавить соль, тёртый хрен, лимонный сок, сметану, сахар. После добавления хрена соус не кипятить!
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
