Соус из кокоса и кари с арахисом

Name: Соус из кокоса и кари с арахисом
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: PEANUTS,ALL TYPES,RAW; COCONUT MEAT,DRIED (DESICCATED),SWTND,SHREDDED; ONIONS,RAW; BUTTER,WITH SALT; CURRY POWDER; GRAPEFRUIT,RAW,PINK&RED&WHITE,ALL AREAS; WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 25 - 35 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Добавки

4 столовые ложки Арахис
50 грамм Кокосовая стружка

Основа соуса

1 штука Лук репчатый
1 столовая ложка Масло, сливочное
1 столовая ложка Карри молотый
1 штука Грейпфрут
0,5 л Вода

Таблица Энергетическая ценность: 2182 ккал / 9136 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 139,4 г | Жиры: 179,9 г | Белки: 43,9 г

Назначения: Соусы и Заправки

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Очистить луковицу и очень мелко ее нарубить. Разогреть масло в сотейнике и слегка потушить лук. Всыпать карри и оставить пассироваться. Выжать сок из грейпфрута и, если необходимо, разбавить водой до 1/2 л. Вылить его в кастрюлю и смешать с луком и карри, потомить на слабом огне.

Шаг 2:

Тем временем измельчить арахис в кухонном комбайне или мелко нарубить ножом. Подмешать в соус с кокосовыми хлопьями. Потомить соус при помешивании около 10 минут, пока все компоненты не соединятся друг с другом. Если соус будет получаться слишком густым, в него следует добавить еще немного воды.

Шаг 3:

С этим соусом особенно хороши бефстроганов или жареная рыба. В качестве гарнира падайте рис и салат или овощи. В холодном виде соус хорошо подойдет к фондю.

0 комментариев:

Авторизуйтесь