Сосиски с овощами
Описание рецепта
Это блюдо из сосисок и овощей в питательном соусе из сидра и куриного бульона готовится в духовке. Сидр и яблоки придают этому блюду фруктовую кислинку, а кукуруза и сельдерей делают его ярким и хрустящим.
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
450 г свиных сосисок
1 большая луковица, нашинковать
2 средних черешка сельдерея, порезать
1 зубчик чеснока, измельчить
250 г сладких яблок, очистить от сердцевины, разрезать на ломтики
1 стакан куриного бульона-основы
150 мл сидра
1 чайная ложка сухого тимьяна
1/4 чайной ложки соли
молотый черный перец
350 г картофеля, порезать кубиками
120 г маленьких початков кукурузы
2 средних цуккини, порезать ломтиками
2 столовые ложки нарезанной петрушки для украшения
Подогреть масло в сковороде и обжаривать сосиски в течение 10 минут. Выложить на тарелку и отложить в сторону.
Вылить жир из сковороды, оставив всего 1 столовую ложку. Обжарить лук и сельдерей на умеренном огне, затем добавить чеснок, яблоки и готовить еще 3 минуты.
Разрезать сосиски на кусочки и добавить их в сковороду вместе с бульоном, сидром, тимьяном, солью, небольшим количеством перца и картофелем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть и тушить 10 минут.
Добавить кукурузу и цуккини, накрыть крышкой и тушить еще 8 минут, пока овощи не станут мягкими. Украсить петрушкой и подавать на стол с горячими булочками с маком.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
