Сладкая рисовая лепешка
Описание рецепта
Чтобы приготовить этот десерт, выберите рис для супов - с мелкими и круглыми зернами, который при варке выделяет много крахмала и к концу приготовления приобретает кремообразную консистенцию.
Ингредиенты
Основа
- 0,4 л Молоко, обезжиренное
- 0,1 л Сливки, обезжиренные
- 250 грамм Рис среднезерный
- 100 грамм Сахар
- 1 штука Ароматизатор (ампула ванильного)
- 2 штуки Яйцо
- Соль
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, добавьте сливки и щепотку соли и доведите до кипения.
Как только смесь закипит, всыпьте рис и варите на слабом огне пока молоко полностью впитается. Накройте крышкой, изредка помешивайте деревянной ложкой, чтобы смесь не подгорела.
Незадолго до снятия с огня, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Затем снимите кастрюлю с огня, дайте смеси остыть и добавьте ванильный ароматизатор и по одному яйца. Тщательно перемешайте. Включите духовку: установите температуру 180°С для газовой духовки и 200°С - для электрической.
Смажьте маслом форму, поместите в нее рис и тщательно разровняйте поверхность. Выпекайте в горячей духовке в течение 30 минут, пока поверхность слегка подрумянится. Порежьте ломтиками и подавайте с розовым полусладким игристым вином.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
