"Сладкая Камасутра"

Name: "Сладкая Камасутра"
Ingredients: MARGARINE,REG,80% FAT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; CHOCOLATE,DK,60-69% CACAO SOL; CANDIES,MILK CHOC; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; STRAWBERRIES,RAW; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; WALNUTS,BLACK,DRIED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Не я такая, конкурс такой :)

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для "сердечек":

100 грамм Маргарин
0,8 стакана Мука пшеничная
Темный шоколад (+ посыпка)

Для десерта:

75 грамм Шоколад молочный
15 грамм Желатин
1 стакан Клубника (перетертая с сахаром)
300 мл Сливки
20 грамм Грецкий орех

Таблица Энергетическая ценность: 3278 ккал / 13724 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 208,9 г | Жиры: 221,5 г | Белки: 136,8 г

Назначения: Десерты

Время употребления: Ужин

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Из маргарина и муки делаем песочное тесто. Оставляем на минут 30 в холодильнике. Затем раскатываем, вырезаем по трафарету "сердечки" и выпекаем в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
Растапливаем шоколад на водяной бане и рисуем позы из книги Камасутры.

Шаг 2:

Края "сердечек" тоже покрываем растопленым шоколадом и посыпаем посыпкой. Желатин замачиваем в 1/2 стакане воды, даем набухнуть 30 минут.

Шаг 3:

Молочный шокодад растапливаем на водяной бане, добавляем сливки, хорошо перемешиваем, добавляем 3 ч. ложки разбухшего желатина, перемешиваем, остужаем и когда масса начинает желироваться, наполняем бокалы, которые наклоненны. Даем застыть.

Шаг 4:

В клубнику, перетертую с сахаром, добавляем 4 ч. ложки желатина, распущенного на водяной бане. перемешиваем и добавляем в бокалы, перевернув их в другую сторону. Даем застыть.

Шаг 5:

Сливки нагреть, добавить оставшийся желатин (4 ч. ложки), премешиваем и налеваем в бокалы. Остужаем в холодильнике. Грецкие орехи трем на мелкой терке. Посыпаем наш застывший десерт.
Помещаем "сердечки" в бокалы. ВОТ ТАКАЯ КАМАСУТРА! ;)

2 комментария:

Авторизуйтесь