Шоколадный торт с смородиновым суфле

Name: Шоколадный торт с смородиновым суфле
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; COCOA,DRY PDR,UNSWTND; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; BUTTER,WITH SALT; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; MILK; CURRANTS,EUROPEAN BLACK,RAW; Сметана

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бисквит

1 стакан Мука пшеничная
0,5 стакана Какао, сухой порошок
1 чайная ложка Разрыхлитель
3 штуки Яйцо
1,5 стакана Сахар
125 грамм Масло, сливочное

Суфле

10 грамм Желатин
50 мл Молоко
1 стакан Смородина, черная
0,5 стакана Сметана

Таблица Энергетическая ценность: 2353 ккал / 9852 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 277,8 г | Жиры: 113,7 г | Белки: 133,5 г

Назначения: Торты и Пирожное Торт с выпечкой

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Белки отделить от желтков и взбить с сахаром в пену.
Смешать сухие ингредиенты, добавить желтки, размягченное масло, взбить смесь до однородности. В последнюю очередь добавить белки.
Перемешать тесто, вылить в смазанную форму
и выпекать при 180 градусах 40 минут. Остудить бисквит, разрезать на 2 коржа.

Шаг 2:

Желатин замочить в молоке, дать набухнуть, прогреть до полного растворения.
Смородину взбить с сахаром в блендере, смешать со сметаной.
Влить желатин, размешать. На бисквит одеть кольцо, на один корж вылить крем, накрыть вторым коржом.
Убрать в холодильник до полного застывания.
Готовый торт украсила взбитыми сливками с добавлением какао.