Шоколадный торт с клубникой

Name: Шоколадный торт с клубникой
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 8 порций
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; SUGARS,GRANULATED; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; COCOA,DRY PDR,UNSWTND; CHOCOLATE,DK,60-69% CACAO SOL; SUGARS,GRANULATED; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; STRAWBERRIES,RAW; JAMS & PRESERVES; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; SUGARS,POWDERED; COCOA,DRY PDR,UNSWTND; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; VANILLIN; EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 60 - 90 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бисквит:

100 грамм Масло, сливочное
150 грамм Сахар
4 штуки Яйцо
250 грамм Мука пшеничная
1 чайная ложка Разрыхлитель
1 столовая ложка Какао, сухой порошок

Для крема:

100 грамм Темный шоколад
2 столовые ложки Сахар
Желатин (или 1 пакетик заливки для торта)
500 грамм Клубника
3 столовые ложки Варенье (малиновое)
500 мл Сливки
Сахар, пудра (по вкусу)
1 чайная ложка Какао, сухой порошок

Песочное тесто:

250 грамм Мука пшеничная
100 грамм Сахар
1 чайная ложка Разрыхлитель
1 грамм Ванилин
1 штука Яйцо
125 грамм Масло, сливочное

Таблица Энергетическая ценность: 6129 ккал / 25661 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 861,7 г | Жиры: 263,0 г | Белки: 181,5 г

Назначения: Выпечка Торты и Пирожное Выпечка сладкая

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Песочное тесто: смешать все инридиенты, убрать тесто в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто, вырезать сердце при помощи формы. Уложить на выстланный
бумагой противень. Выпекать при 200 градусах 15-20 минут, охладить.

Шаг 2:

Бисквит: Масло взбить с сахаром, добавить яйца, муку и другие ингридиенты.
Форму(сердце) выстлать бумагой, переложить в нее тесто. Выпекать 30 минут.
Остудить и разрезать бисквит на 2 коржа.
Взбить сливки с какао и сах. пудрой.

Шаг 3:

Сердце из песочного теста смазать малиновым вареньем.
Выложить на него 1 бисквитный корж, выложить половину крема, разровнять.
Накрыть 2 бисквитным коржем, смазать верх и бока торта кремом.
Украсить борт торта кремом из кондитерского мешка.

Шаг 4:

Выложить в середину
клубнику. Приготовить заливку по рецепту на упаковке, добавив в нее 2 ст. ложки сахара. (можно приготовить заливку из 1 ст. ложки желатина).
Залить ягоды желе, убрать в холодильник чтоб торт застыл.
Присыпать тертым шоколадом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь